有機の認証について

２００１年４月１日から法制化された有機の認証についてご存知でしょう か？ 農林水産省による食品のJAS表示は「有機栽培」などの「有機」を使 った農産物は国の基準を通ったものにしか付けてはいけない。守らなけれ ば罰せられるというものです。
何十万と掛かる検査費用や検査官の交通費、宿泊費など全部農家持ちです 。周りを見ても地道に無農薬茶を作っている仲間はリスクの方が大きくて 、苦しい経営状態です。

これだけ大きなお金を毎年負担していくのは容易なことではありません。 お金のかかることなので迷っていましたが、販売の７割をお茶問屋さんを 通して販売している我が家は、問屋さんとも相談をして有機の認証をとる ことにしました。しかし、費用面で大変なため、本当に信頼している仲間 の人達とグループを作って、みんなで負担し合うことにしました。
私達はこの認証を決して錦の御旗にするつもりはありませんし、現実問題 、無農薬だからといって高く売れるわけでもありません。でも、認証を取 ることによって、一般のお茶とは混ぜられないで、消費者のもとへ届くこ とになるのです。