【数量限定】かなやみどり100g

【数量限定】かなやみどり100g
【数量限定】かなやみどり100g

地元の金谷で作られた品種で『かなやみどり』という少し珍しい品種です。
一般的な『やぶきた』品種よりも綺麗な緑色の水色とカテキンが多いのが特徴です。
花粉症に効果があると言われる「メチル化カテキン」の含有量が緑茶品種の中でも特に高いです。
また、カテキンは緑茶の薬効効果の第一にあげられる成分ですが、いわゆる渋みの成分でもあります。
新茶の柔らかい芽のタイミングで収穫することにより、甘みと渋みのバランスがとても人気があります。

人気の品種ですが、茶畑が限られるため毎年完売してしまう商品です。
売り切れの場合は翌年の5月、新茶までお待ちください。

大地の命茶シリーズは25年以上無農薬・無化学肥料の有機栽培で心を込めて育てました。
静岡の豊かで温暖な気候の中、太陽や土、いろいろな草や動物たち、自然のエネルギーに育まれました。
春の新茶シーズンに収穫する一番茶は、冬の間に蓄えた栄養と柔らかい旨味があります。
そんな一番茶のみで仕上げた最上級の深蒸し緑茶です。

善光園のこだわりの1つに、火香をつけすぎない弱火入れ製法で仕上げています。
ゆっくりと口の中に広がるさわやかな緑の香りもお楽しみください。

¥1,512

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SKU:4580174375075

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1人分目安 茶葉2.5~3g おすすめ湯温 60~75℃
抽出時間30~60秒 二煎目は少し高めの温度で、三煎目までお楽しみいただけます。

水出し茶の作り方
1Lの水に対し10~15g 冷蔵庫で3時間程度 少しゆすって茶葉を遊ばせてください。

その他の楽しみ方(完全オーガニックだから安心!)
・茶葉をお塩と混ぜてパスタやおむすびにしたり、細かい茶葉なのでそのままパンやケーキにいれて焼いても美味しいです。
・淹れたあとの出がらしにポン酢やだし醤油でおひたしにも