2022年、春の新じゃがいもができました。
無農薬・無肥料の自然栽培で育てた野菜です。
柔らかい皮ごとぜひお召し上がりください。
品種 とうや
北海道の品種で煮崩れしにくいので煮物がおすすめ。しっとりなめらかな舌触り
男爵などに比べるとカロリーが少なめです。
品種 メークイン
細長い外見が特徴のメークイン。煮崩れしにくいので煮物がおすすめ。
ねっとりとしていて甘みがあります。
品種 きたあかり
男爵系の人気品種でほくほくな食感。じゃがバターやフライドポテトなどがおすすめ。
品種 レッドムーン
別名として紅メークインあるいは紅じゃがいもとも呼ばれる品種です。皮が赤く、中は少し黄色味が強い品種でサツマイモにも似た甘みがあります。
大量栽培が難しい貴重な品種です。
土壌方法
・土質 粘土質
・無農薬 6年
・無肥料 6年